Choux

Bentuknya yang kecil sekali hap membuat kue ini menjadi camilan yang pas disantap dengan secangkir teh hangat. 

Pipe a choux

whisk

Alpukat salah satu buah yang dapat ditemui di musim-musim tertentu. Berbagai manfaatnya juga dapat kita rasakan seperti menjaga kesehatan mata, jantung, mengontrol gula darah, dll.
Berawal dari bosen makan alpukat yang diolah gitu-gitu aja (jus alpukat), maka saya mencoba hal lain yang sebenernya bukan hal baru tapi cukup simple dan yummy.... Pudding alpukat.

"Simple dessert for simply life"

hemmm...Brownies !!! I like chocolate.... this time I made bake brownies for myself..hehe.... why brownies? bcause I thought, it's a simple bake cake recipe especially for a beginner.

But, when I cooked a cake, I often to follow a measurement, I like to use my feeling about food, I used my eyes, my sense of touch, and my sense of taste.

My Recipeeee :
- lelehkan coklat blok
- ketika hampir setengah meleleh, masukkan salted margarine. ( salted margarine bertujuan untuk membuat coklat lebih mengkilat dan cair dengan konsistensi yang bagus, serta menyeimbangkan rasa manis pada coklat ).
- setelah melelah, lalu sisihkan.
- siapkan pinggan lain untuk mengocok telur.
- kocok sekitar 3 buah telur dengan vanilla ekstrak atau bubuk.
- lalu masukkan lelehan coklat kedalam kocokkan telur dengan sambil diaduk dengan menggunakan whisk.
- setelah tercampur rata, masukkan beberapa sendok tepung terigu, hingga terlihat kekentalan yang seimbang, artinya tidak terlalu padat dan tidak terlalu encer.
- setelah tercampur rata, masukkan adonan di pinggan tahan panas, lapisi dengan margarine.
- masukkan oven sekitar 15-20 menit tergantung ketebalan adonan pada pinggan, 130 derajat celsius.